В магазинах сегодня можно выбрать сливочное масло на любой вкус. Среди такого разнообразия можно найти и халяльное масло. В нашей республике на упаковках сливочного масла встречаются надписи «халяль», «мусульманское», или же используются изображения мечетей. Какое значение имеют эти надписи и как купить действительно халяльное масло? Разобраться в этих вопросах помог Марат Низамов, председатель комитета «Халяль» при ДУМ РТ.
-Надписи «халяль» и рисунки, на мой взгляд, не являются гарантом того, что масло действительно халяльное. Это вводит потребителей в заблуждение. На упаковке обязательно должны присутствовать значки, подтверждающие наличие сертификата и свидетельства от нашего комитета «Халяль» и сертификационного методического центра «Тест-Татарстан». Такая маркировка будет выступать гарантом качества для продукта. Собственно состав настоящего, качественного сливочного масла- сливки из коровьего молока,- отвечает нормам шариата в отношении продуктов питания. Однако не всегда то, что нам предлагают производители, является молочными сливками. Ароматизаторы, стабилизаторы, искусственные добавки, животные жиры часто входят в состав так называемого сливочного масла, и здесь уже можно говорить о несоответствии мусульманским стандартам. Наличие же сертификационных обозначений дает уверенность потребителю в безопасности продукта.
Гумирова Сабрина, отдел пропаганды и информации ДУМ РТ
