Вчера, 19-го Зуль-ка’да, в селе Три озера Спасского района открылся убойный цех ООО “Булгар Халяль”. В торжественном открытии приняли участие директор убойного цеха Евгений Медведев, глава Спасского муниципального района Камиль Нугаев, имам-мухтасиб района Фархат хазрат Минсагиров, а также главы сельских поселений, фермеры, специалисты сельского хозяйства и местные жители.
В цехе ООО “Булгар Халяль” убой животных будет осуществляться полностью по канонам Ислама. В ближайшее время рядом со зданием цеха планируется запустить мясоперерабатывающий комбинат. Ожидается, что продукция комбината будет реализовываться в Болгаре в специализированных магазинах.
В убойном цехе будут трудиться 14 человек. Мощность производительности цеха составляет 30 голов крупного и 50 голов мелкого рогатого скота за смену. В дальнейшем сюда смогут привезти скот на убой не только жители Спасского района, но и другие фермеры республики. Все завезенные животные будут проходить ветеринарную проверку. Процесс забоя живого скота, от приёма до изготовления готовой продукции, находится под контролем Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
