Комитет по стандарту “Халяль” Духовного управления мусульман Республики Татарстан является единственной организацией, уполномоченной муфтием Татарстана на проведение сертификации на территории Татарстана. В 2020 году Комитет по стандарту “Халяль” ДУМ РТ выдал 128 организациям свидетельства о соответствии их деятельности стандартам халяль. Всего в ведении комитета находится 148 организаций, прошедших сертификацию. Из них 109 – из Татарстана, остальные 39 – из разных регионов России (Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Челябинск, Самарская, Краснодарская, Оренбургская, Ульяновская, Ставропольская, Кемеровская, Липецкая и Воронежская области; Республики Марий Эл, Удмуртия, Чувашия и др.). Пятнадцать предприятий оказывают услуги по производству мяса говядины, 15 – мяса птицы, 16 – мясных полуфабрикатов, 20 – молочной и масленичной продукции, 30 - хлеба, круп и сладостей, 24 предприятия оказывают услуги общественного питания, остальные 28 занимаются другими видами деятельности. Крупнейшими предприятиями, сертифицированными Комитетом по стандарту “Халяль” ДУМ РТ являются птицефабрики “Челны-Бройлер”, “Ак Барс”, “Равис”, “Акашевская”, организации “Макфа”, “Юнилевер-Русь”, “АмРест” (KFC).
Несмотря на то, что из-за коронавирусной пандемии предприятия общественного питания не смогли полноценно работать, число халяльных кафе-ресторанов, находящихся в ведении Комитета, увеличилось и общее количество достигло пятидесяти. В целом, одно кафе, сертифицированное Комитетом, принимает около 250 человек в день.
В этом году внедрение дорожной карты HalalLifeStyle стал приоритетным направлением в работе Комитета, и на основе дорожной карты была проведена сертификация санаториев «Крутушка», «Шифалы су»-«Ижминвод», «Радуга».
В результате многократного увеличения количества организаций, прошедших сертификацию, и объема производства халяльной продукции, Комитет вдвое увеличил количество контролеров: с 12 до 25 человек.
Кроме официальных проверок, налажена работа с лабораториями.
