15 февраля в 14:00 в стенах Российского исламского университета при непосредственном участии Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ состоится круглый стол по теме «Стандарт «Халяль»: теория и практика». На данном мероприятии сотрудники Комитета по стандарту «Халяль»и преподаватели Российского Исламского Университета представят доклады, каксающиеся вопросов халяль-индустрии в России и в мире в целом.
Также будут обсуждаться теоретические вопросы относительно процедуры забоя животных по исламким канонам, понятия «халяль» и «харам» в Исламе.
Данный круглый стол станет отправным мероприятием перед началом целого курса лекций, посвященных теоретической и практической сторонам индустрии «халяль». Организаторами этого курса являются Комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управленим мусульман РТ и Российский исламский университет. Курс рассчитан на работников халяльной сферы производства и реализации продуктов питания, соответствующих канонам Ислама. Прослушав данный курс, работники сферы «халяль» получат необходимый объем знаний в области производства и реализации халяльных продуктов питания, а также ознакомятся с современными достижениями индустрии «халяль». Знания, полученные в ходе данного курса, послужат отличным толчком в развитии индустрии «халяль» как на местном, так и на федеральном уровнях, сообщает комитет.
