С 11 по 15 марта 2014 г. в Российском Исламском Институте прошел семинар по халяль. Лекторами были специально приглашенные специалисты из международной организации халяль сертификации GIMDES. Организатором семинара стал Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
Халим Айдын, Абдульхамит Аксель и Фатих Календер рассказали об актуальных вопросах халяль индустрии, общих понятиях, ГМО и пищевых добавках, технологиях забоя, контроле производства.
На семинаре присутствовали технологи и контролеры халяль производства, представители духовных и халяль сертифицирующих организаций России, преподаватели РИИ и другие.
Курс прослушали и получили сертификат более 50 человек.
